Küp kebabı (fırın kebabı)
Kuzu ya da keçi etinin patates ve soğanla kapalı toprak fırında saatlerce ağır ağır pişirildiği Kıbrıs kebabıdır. Et çok yumuşak olur.
Το άρθρο δεν έχει μεταφραστεί ακόμη (Ελληνικά)· εμφανίζεται το τουρκικό πρωτότυπο.
Nedir
Kuzu ya da keçi etinin patates ve soğanla kapalı toprak fırında saatlerce ağır ağır pişirildiği Kıbrıs kebabıdır. Et çok yumuşak olur.
Başlıca malzemeler
Kuzu ya da keçi eti, patates, soğan, defne yaprağı, tuz ve baharatlar.
Kısa tarihçe
Halk anlatısına göre bu pişirme yöntemi, etin kokusu yayılmasın diye toprak altında ya da kapalı fırında gizlice pişirilmesinden doğmuştur; bu yüzden 'hırsız kebabı' da denir. Benzer bir yemek Yunan ve Rum mutfağında 'kleftiko' adıyla bilinir.
Kime uygun
Et içerir; vejetaryen değildir. Doğal hâli glutensizdir.
Alerjen ve içerik notu
Olası alerjenler: belirgin bir ana alerjen yoktur; servis şekline göre değişir.
Tarifler işletmeden işletmeye değişir. Alerjin ya da özel beslenme ihtiyacın varsa restoranın menüsünü ve ürün etiketini kontrol et, emin olmak için restorana sor.
CMR Yemek
CMR Yemek hazırlık aşamasında, yakında açılacak. Restoran ve menü bilgileri açılışta gerçek verilerle eklenecek; Küçük Patron restoran adı ya da menü uydurmaz.
Προϊόντα σε αυτή την κατηγορία
Δείτε όλα
Dosewell Sürülebilir Tahin Helvası Sade 250 gr805,95 ₺
SAMYANG 5'li Orijinal Acılı Buldak Ramen Hazır Noodle2.395,68 ₺
İndomie Indomie Köri Çeşnili Hazır Bardak Noodle 60gr*24 Lü2.262,69 ₺
indome İndomie sebze aromalı hazır noodle 75 Gr 40 adet1.603,98 ₺
Jacobs Monarch Gold Granül Kahve Cam Kavanoz 100 gr509,94 ₺
Jacobs Origin Brazil Granül Kahve Cam Kavanoz 95 gr X 2 Adet802,95 ₺
Mahmood Coffee Gold Granül Kahve Cam Kavanoz 200 G729,38 ₺
BLUE BEAN Professional Filter Blend Çekirdek Filtre Kahve 1 kg1.279,79 ₺