Ceviz macunu ve Kıbrıs macunları

Nedir

Taze yeşil cevizin, turuncun ya da karpuz kabuğunun şekerli şurupta uzun süre işlenmesiyle yapılan Kıbrıs tatlısıdır. Genellikle Türk kahvesi ya da soğuk suyla misafire ikram edilir.

Başlıca malzemeler

Meyve ya da ceviz, şeker, su; tarife göre karanfil, limon.

Kısa tarihçe

Kıbrıs'ta misafir ağırlama kültürünün önemli bir parçasıdır; yapımı uzun ve emek isteyen bir iştir.

Kime uygun

Vegandır ve glutensizdir; şeker oranı yüksektir.

Alerjen ve içerik notu

Olası alerjenler: ceviz macununda sert kabuklu meyve (ceviz).

Tarifler işletmeden işletmeye değişir. Alerjin ya da özel beslenme ihtiyacın varsa restoranın menüsünü ve ürün etiketini kontrol et, emin olmak için restorana sor.

CMR Yemek

CMR Yemek hazırlık aşamasında, yakında açılacak. Restoran ve menü bilgileri açılışta gerçek verilerle eklenecek; Küçük Patron restoran adı ya da menü uydurmaz.