Kuru fasulye ve pilav

Nedir

Kuru fasulyenin salçalı sosla, etli ya da etsiz pişirildiği ve çoğunlukla pirinç pilavıyla yenen ev yemeğidir.

Başlıca malzemeler

Kuru fasulye, soğan, domates ve biber salçası, yağ; etli türünde kuşbaşı et ya da pastırma. Pilav için pirinç, tereyağı, şehriye (bazen).

Kısa tarihçe

Türkiye'nin en bilinen ev ve esnaf lokantası yemeklerindendir.

Kime uygun

Etsiz olanı vegandır (yağ türünü sor). Şehriyeli pilav gluten içerir; sade pirinç pilavı glutensizdir.

Alerjen ve içerik notu

Olası alerjenler: şehriyeli pilavda gluten; tereyağında süt.

Tarifler işletmeden işletmeye değişir. Alerjin ya da özel beslenme ihtiyacın varsa restoranın menüsünü ve ürün etiketini kontrol et, emin olmak için restorana sor.

CMR Yemek

CMR Yemek hazırlık aşamasında, yakında açılacak. Restoran ve menü bilgileri açılışta gerçek verilerle eklenecek; Küçük Patron restoran adı ya da menü uydurmaz.