Kokoreç

Nedir

Kuzu bağırsağının şişe sarılıp közde pişirildiği, doğranıp baharatla ekmek arası servis edilen sokak lezzetidir.

Başlıca malzemeler

Kuzu bağırsağı ve sakatat, baharatlar (kekik, pul biber), ekmek.

Kısa tarihçe

Balkanlar ve Anadolu'da yüzyıllardır yapılan bir yemektir.

Kime uygun

Sakatat içerir; vejetaryen değildir. Ekmekle gluten içerir.

Alerjen ve içerik notu

Olası alerjenler: ekmekle gluten.

Tarifler işletmeden işletmeye değişir. Alerjin ya da özel beslenme ihtiyacın varsa restoranın menüsünü ve ürün etiketini kontrol et, emin olmak için restorana sor.

CMR Yemek

CMR Yemek hazırlık aşamasında, yakında açılacak. Restoran ve menü bilgileri açılışta gerçek verilerle eklenecek; Küçük Patron restoran adı ya da menü uydurmaz.