Γαστρονομία
- ΓαστρονομίαPizzaİnce açılmış hamurun domates sosu, peynir ve çeşitli malzemelerle fırında pişirildiği İtalyan yemeğidir.
- ΓαστρονομίαRamenEt ya da balık suyu içinde buğday eriştesi, et, yumurta ve sebzelerle servis edilen Japon çorbasıdır.
- ΓαστρονομίαŞeftali kebabıAdına rağmen şeftali içermez: baharatlı kıymanın zar yağına sarılıp kömür ateşinde pişirildiği Kıbrıs kebabıdır. Genellikle pide ekmeği…
- ΓαστρονομίαSimitPekmeze batırılıp susama bulanan, halka biçiminde fırınlanmış ekmektir; kahvaltıda ve atıştırmalık olarak yenir.
- ΓαστρονομίαSıcak yaz gününde ne yenir?Sıcak havalarda hafif ve serinletici seçenekler iyi gelir: zeytinyağlılar, börülce salatası, humus, hellimli karpuz, ayran, soğuk çorbalar…
- ΓαστρονομίαSoğuk ve yağmurlu günde ne yenir?Soğuk ve yağmurlu günlerde sıcak ve doyurucu yemekler iyi gelir: mercimek ya da ezogelin çorbası, kuru fasulye ve pilav, molehiya, kolokas…
- ΓαστρονομίαSpagetti bolonezSpagettinin kıymalı domates sosuyla servis edildiği makarnadır.
- ΓαστρονομίαSuşiSirkeli pirincin çiğ ya da pişmiş balık, deniz ürünleri ve sebzelerle hazırlandığı Japon yemeğidir.
- ΓαστρονομίαSütlaç (fırın sütlaç)Pirinç, süt ve şekerle pişirilen, fırında üzeri kızartılan sütlü tatlıdır.
- ΓαστρονομίαTako (taco)Mısır ya da buğday tortillasının içine et, fasulye ve sebze konularak yenen Meksika yemeğidir.
- ΓαστρονομίαTantuniKüçük doğranmış dana etinin sacda pamuk yağıyla pişirilip domates, soğan ve maydanozla lavaşa sarıldığı Mersin'e özgü dürümdür.
- ΓαστρονομίαTatlı önerisiŞerbetli tatlı sevenler için baklava ve künefe, sütlü tatlı sevenler için sütlaç, Kıbrıs usulü bir şey arayanlar için ceviz macunu ya da…
- ΓαστρονομίαTürk kahvesiİnce öğütülmüş kahvenin cezvede su ve isteğe göre şekerle köpürtülerek pişirildiği, telvesiyle birlikte fincanda servis edilen kahvedir.
- ΓαστρονομίαVejetaryen ve vegan yemek seçenekleriVegan seçenekler arasında imam bayıldı, zeytinyağlı yaprak sarma, börülce salatası, etsiz çiğ köfte, falafel ve humus sayılabilir…
- ΓαστρονομίαYaprak sarma (dolma)Asma yaprağının pirinçli iç harçla sarıldığı yemektir; zeytinyağlı olanı soğuk, etlisi sıcak yenir.
- ΓαστρονομίαYemeğin et türünü ve içeriğini nasıl öğrenirim?Yemekte kullanılan etin türünü, kesim ve sertifika bilgisini ya da yağ çeşidini öğrenmek için restoranın menüsüne bak ve emin olmak için…
- ΓαστρονομίαYemek alerjenleri: nelere dikkat etmeliyim?Avrupa'da etikette belirtilmesi zorunlu 14 alerjen vardır: gluten içeren tahıllar, kabuklular, yumurta, balık, yer fıstığı, soya, süt, sert…
- ΓαστρονομίαYemek siparişi verebilir miyim? (CMR Yemek)CMR Yemek hazırlık aşamasındadır ve yakında açılacaktır; şu anda site üzerinden yemek siparişi alınmamaktadır. O zamana kadar Küçük Patron…