ثقافة الطعام
- ثقافة الطعامPizzaİnce açılmış hamurun domates sosu, peynir ve çeşitli malzemelerle fırında pişirildiği İtalyan yemeğidir.
- ثقافة الطعامRamenEt ya da balık suyu içinde buğday eriştesi, et, yumurta ve sebzelerle servis edilen Japon çorbasıdır.
- ثقافة الطعامŞeftali kebabıAdına rağmen şeftali içermez: baharatlı kıymanın zar yağına sarılıp kömür ateşinde pişirildiği Kıbrıs kebabıdır. Genellikle pide ekmeği…
- ثقافة الطعامSimitPekmeze batırılıp susama bulanan, halka biçiminde fırınlanmış ekmektir; kahvaltıda ve atıştırmalık olarak yenir.
- ثقافة الطعامSıcak yaz gününde ne yenir?Sıcak havalarda hafif ve serinletici seçenekler iyi gelir: zeytinyağlılar, börülce salatası, humus, hellimli karpuz, ayran, soğuk çorbalar…
- ثقافة الطعامSoğuk ve yağmurlu günde ne yenir?Soğuk ve yağmurlu günlerde sıcak ve doyurucu yemekler iyi gelir: mercimek ya da ezogelin çorbası, kuru fasulye ve pilav, molehiya, kolokas…
- ثقافة الطعامSpagetti bolonezSpagettinin kıymalı domates sosuyla servis edildiği makarnadır.
- ثقافة الطعامSuşiSirkeli pirincin çiğ ya da pişmiş balık, deniz ürünleri ve sebzelerle hazırlandığı Japon yemeğidir.
- ثقافة الطعامSütlaç (fırın sütlaç)Pirinç, süt ve şekerle pişirilen, fırında üzeri kızartılan sütlü tatlıdır.
- ثقافة الطعامTako (taco)Mısır ya da buğday tortillasının içine et, fasulye ve sebze konularak yenen Meksika yemeğidir.
- ثقافة الطعامTantuniKüçük doğranmış dana etinin sacda pamuk yağıyla pişirilip domates, soğan ve maydanozla lavaşa sarıldığı Mersin'e özgü dürümdür.
- ثقافة الطعامTatlı önerisiŞerbetli tatlı sevenler için baklava ve künefe, sütlü tatlı sevenler için sütlaç, Kıbrıs usulü bir şey arayanlar için ceviz macunu ya da…
- ثقافة الطعامTürk kahvesiİnce öğütülmüş kahvenin cezvede su ve isteğe göre şekerle köpürtülerek pişirildiği, telvesiyle birlikte fincanda servis edilen kahvedir.
- ثقافة الطعامVejetaryen ve vegan yemek seçenekleriVegan seçenekler arasında imam bayıldı, zeytinyağlı yaprak sarma, börülce salatası, etsiz çiğ köfte, falafel ve humus sayılabilir…
- ثقافة الطعامYaprak sarma (dolma)Asma yaprağının pirinçli iç harçla sarıldığı yemektir; zeytinyağlı olanı soğuk, etlisi sıcak yenir.
- ثقافة الطعامYemeğin et türünü ve içeriğini nasıl öğrenirim?Yemekte kullanılan etin türünü, kesim ve sertifika bilgisini ya da yağ çeşidini öğrenmek için restoranın menüsüne bak ve emin olmak için…
- ثقافة الطعامYemek alerjenleri: nelere dikkat etmeliyim?Avrupa'da etikette belirtilmesi zorunlu 14 alerjen vardır: gluten içeren tahıllar, kabuklular, yumurta, balık, yer fıstığı, soya, süt, sert…
- ثقافة الطعامYemek siparişi verebilir miyim? (CMR Yemek)CMR Yemek hazırlık aşamasındadır ve yakında açılacaktır; şu anda site üzerinden yemek siparişi alınmamaktadır. O zamana kadar Küçük Patron…