Kumpir

Nedir

Fırında pişirilmiş büyük patatesin içinin tereyağı ve kaşarla ezilip çeşitli garnitürlerle doldurulduğu yiyecektir.

Başlıca malzemeler

Patates, tereyağı, kaşar; garnitür olarak mısır, turşu, zeytin, sosis, rus salatası, soslar.

Kısa tarihçe

Fırında patatesin bu doyurucu hâli İstanbul'da, özellikle Ortaköy'de sokak lezzeti olarak ünlenmiştir.

Kime uygun

Garnitüre göre vejetaryen olabilir. Patates glutensizdir ama sos ve garnitürlere dikkat et.

Alerjen ve içerik notu

Olası alerjenler: süt; sos ve garnitürlere göre yumurta, hardal, gluten olabilir.

Tarifler işletmeden işletmeye değişir. Alerjin ya da özel beslenme ihtiyacın varsa restoranın menüsünü ve ürün etiketini kontrol et, emin olmak için restorana sor.

CMR Yemek

CMR Yemek hazırlık aşamasında, yakında açılacak. Restoran ve menü bilgileri açılışta gerçek verilerle eklenecek; Küçük Patron restoran adı ya da menü uydurmaz.