Humus

Nedir

Haşlanmış nohudun tahin, limon, sarımsak ve zeytinyağıyla ezilmesiyle yapılan mezedir.

Başlıca malzemeler

Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı, kimyon.

Kısa tarihçe

Doğu Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında yaygındır; kökeni tartışmalıdır.

Kime uygun

Vegan ve glutensizdir. Susam içerir.

Alerjen ve içerik notu

Olası alerjenler: susam.

Tarifler işletmeden işletmeye değişir. Alerjin ya da özel beslenme ihtiyacın varsa restoranın menüsünü ve ürün etiketini kontrol et, emin olmak için restorana sor.

CMR Yemek

CMR Yemek hazırlık aşamasında, yakında açılacak. Restoran ve menü bilgileri açılışta gerçek verilerle eklenecek; Küçük Patron restoran adı ya da menü uydurmaz.