İmam bayıldı

Nedir

Patlıcanların soğan, sarımsak ve domatesle zeytinyağında pişirildiği, genellikle soğuk servis edilen zeytinyağlı yemektir.

Başlıca malzemeler

Patlıcan, soğan, sarımsak, domates, maydanoz, zeytinyağı.

Kısa tarihçe

Osmanlı mutfağına dayanan klasik bir zeytinyağlıdır; adına dair farklı halk anlatıları vardır.

Kime uygun

Vegandır ve glutensizdir. Hafif bir seçenektir.

Alerjen ve içerik notu

Olası alerjenler: belirgin bir ana alerjen yoktur.

Tarifler işletmeden işletmeye değişir. Alerjin ya da özel beslenme ihtiyacın varsa restoranın menüsünü ve ürün etiketini kontrol et, emin olmak için restorana sor.

CMR Yemek

CMR Yemek hazırlık aşamasında, yakında açılacak. Restoran ve menü bilgileri açılışta gerçek verilerle eklenecek; Küçük Patron restoran adı ya da menü uydurmaz.